2016/11/2 14:10

秋冬交季，感冒好發。廣東人喜歡飲湯，結合氣候特點及我的用藥體會，推薦兩味適宜秋冬煮湯佳品，對秋冬養生、防治感冒大有裨益。

一是梨皮。

梨皮清心潤肺，降火生津。秋季感冒咳嗽，多陰傷，我用梨皮代川貝用以潤肺止咳，比起川貝潤肺止咳功效毫不遜色。時人吃梨煮湯，或因顧慮農藥或者梨皮粗糙，莫不削皮留肉，殊不知梨皮乃潤肺佳品也。所以推薦梨皮為秋季潤肺止渴之首選，可加沙參玉竹、黨參大棗煮瘦肉湯、排骨湯。

二是蘿卜。

民間流行“冬吃蘿卜夏吃姜”，也體現了蘿卜在民間的養生價值。蘿卜性涼，味辛甘，入肺、胃經；具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒等功效；可治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正頭痛。且蘿卜味美可口，蘿卜排骨湯、蘿卜牛雜湯讓人垂涎三尺。需注意脾胃虛寒者少吃。

上工治未病，養生調攝，防病于未然，大道也。民以食為天，食療養生是智者的選擇。