2016/12/8 10:54

最新的流行病學調查顯示，慢性腎臟病已經成為威脅全世界公共健康的主要疾病之一，其患病率甚至高于某些常見癌癥。中國慢性腎病的患病率為10%左右，每年因尿毒癥死亡者約為45萬，這一結果與人們不會保護自己的腎臟有很大關系。

腎臟一怕：只重補腎，忽視腎臟健康

補腎是許多人崇尚的養生理念，不少人以為，補腎就是補腎臟。“這是一個誤區”，廣東省人民醫院腎內科主任史偉說，中醫學所指的“腎”，是一個功 能學概念，包括了現代醫學的生殖系統功能、內分泌功能和泌尿系統功能的綜合功能。而現代醫學所指的“腎”，是指實實在在的腎臟。腎臟擔負著清除體內毒素、 廢物及過多的水分的重任。此外，它還協助機體控制血壓、調節電解質濃度、產生紅細胞等。一旦腎功能受損，大多數是不可逆的。

腎臟二怕：大魚大肉，蛋白太多

蛋白質是人體必需的營養素，重視蛋白質的攝取是應該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過均衡飲食，就足以補充每日所需的蛋 白質。但現在很多職場人士經常應酬，大魚大肉，導致蛋白質攝入量超標。史偉主任提醒，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處于“超負荷”狀 態。已有腎功能損傷的人群，蛋白質的攝入更要嚴格控制，一定要咨詢腎臟科醫生，并在營養科醫生的指導下制定食譜。

此外，提醒大家一句：蛋白質并不僅限于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質。當你熱衷于食用高蛋白食物，又或盲目補充高蛋白營養品時，當心，別累壞了腎臟。