2017/2/21 17:26

吃豬肉時搭配豆類

男人往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險。即便是"瘦肉"，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。

所以，男人應(yīng)學(xué)會清淡飲食，特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內(nèi)臟等)和總的烹調(diào)油數(shù)量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例，每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩；另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。

紅酒防動脈硬化

如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，預(yù)防動脈硬化。最近研究結(jié)果也顯示，紅酒對預(yù)防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來說，中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。此外，應(yīng)避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。

把喝水提上日程

人類腦部有75%的水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應(yīng)變慢。偏偏男人一忙起來，就常常忘了喝水，如果用飲料或湯補充體內(nèi)水分，就會徒增熱量，使身體發(fā)胖。因此，盡量在餐與餐之間多喝水。例如，一進辦公室，就馬上倒500毫升的水放在桌上，強迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水，相當(dāng)于兩瓶礦泉水。

黃豆蹄花湯