2017/3/29 10:36

俗話說“一口吃不成胖子”，但一口一口累計起來，胖子就可能吃出來了。從體重增加發展到肥胖往往要經歷一個較長的時間，這種變化必然建立在能量攝入大于消耗的基礎之上，但是其中的差距并不一定很大。

中國疾病預防控制中心營養與安全所在全國八個省進行的一項研究發現，在滿足人體一天總能量需求之外，每天再多攝入一點點能量，如相當于米飯40克、水餃25克（約2只）、烹調油5克，累計起來，一年大約可以增加1公斤體重，10年、20年下來，一個體重在正常范圍內的健康人就可以變成肥胖患者。因此，預防超重要從控制日常的飲食量做起，從少吃“一兩口”做起。這樣每天減少一點能量攝入，長期堅持才有可能控制住體重上升的趨勢。另一方面，人們也應增加各種消耗能量的活動來保持能量平衡。