2017/3/29 15:28

黃油 

黃油除了少數水分之外，基本就是由脂肪組成，自然是一種高熱量食物。

能量參考值：每15克110.7千卡（465千焦） 

蛋黃醬 

蛋黃醬是用蛋黃將植物油乳化制成的，在美味背后，隱藏的是可高達70%的脂肪含量。

能量參考值：每15克105千卡（441千焦）

花生醬&麻醬

香味誘人的花生醬和麻醬中脂肪含量也相當高，雖然也能提供一些蛋白質、脂溶性維生素等營養物質，但還是不要多吃為好。以麻醬、油為主的火鍋蘸料、拌面調料也是隱藏的熱量來源。

能量參考值：花生醬與麻醬提供的能量差不多，為每15克93千卡（391千焦）

番茄醬

番茄醬不必擔心脂肪，熱量相比蛋黃醬要低不少，它的能量主要來自添加的糖分。

能量參考值：每15克17.9千卡（75千焦）