2017/4/5 10:07

酒與痛風的關系，老百姓基本都知道，那么，含糖飲料和痛風的關系，您知道嗎？

這里，讓我們先認識一個名詞——果糖。果糖主要產自天然的水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、升糖指數低以及不易導致齲齒等優點。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，所以在同樣的甜味標準下，果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。果糖和葡萄糖混合的糖漿，被廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料以及小吃、果凍等其他甜味食品中。

含糖飲料可顯著提高血尿酸水平，其主要機制為：一方面果糖在肝臟內代謝消耗大量的三磷酸腺苷增加了嘌呤代謝的原材料；另一方面，果糖可導致胰島素抵抗、間接導致血尿酸的排泄減少。含糖飲料不僅對痛風患者不利，同時增加代謝綜合征的發病率。

市面上常見的飲料大概有三類：

碳酸類飲料：如可樂、雪碧等。雖呈弱堿性，但含熱量較高，尤其含有高果糖漿，長期飲用會增加痛風、肥胖、糖尿病等風險。

蘇打水：天然蘇打水含有豐富礦物質，不含添加劑，幾乎不含嘌呤成分，呈弱堿性，可以堿化尿液、利于尿酸排泄，對健康有益；但大部分市售“蘇打水”屬于碳酸類飲料，添加了甜味劑及香精，不推薦痛風患者飲用。

果蔬汁、運動飲料、涼茶類飲料：均含大量糖分，尤其是高果糖漿，不推薦痛風患者飲用。

果糖會升高血尿酸，增加痛風發病風險，因此，痛風患者應避免攝入含糖飲料、限制自然糖分果汁。需要特別強調的是，飲料不能代替水，白開水最能解渴，進入體內后能很快發揮代謝作用，常飲白開水有利于尿酸排泄。

含糖飲料是痛風病友的口“蜜”足“劍”，祝痛友生活甜蜜永遠，病痛不再回頭。