2017/4/5 15:41

此前有不少人認為，咖啡除了有利于控制體重，還可以降低肥胖、高血壓、糖尿病和其他代謝綜合征的風險。但一項利用老鼠進行的新研究卻對此提出質疑。這項研究認為，咖啡豆中含有的所謂減肥成分綠原酸實際上并沒有減肥效果，反而可能造成肝臟脂肪累積。

研究人員利用老鼠進行了為期12周的實驗。他們給其中一些老鼠喂食高脂肪食物，給另一些老鼠喂食高脂肪加上高劑量綠原酸的食物。實驗結束時，研究人員發現，兩組老鼠體重的增加程度沒有明顯差別。此外，喂食綠原酸的老鼠肝臟更容易累積脂肪，也更容易出現可能導致糖尿病的癥狀。