2017/7/27 16:12

自古民間就有“夏吃瓜”的說法，在炎熱的夏季，美味可口的瓜不僅可以清熱化濕，還可以排除身體里的毒素，是適合夏季食用最好的食物。那么夏季吃什么瓜好呢？一起來看些推薦的這幾種。那么中醫推薦夏季應該吃哪些瓜呢?下面就為大家介紹中醫推薦夏季應該吃哪些瓜。

中醫推薦夏季應該吃哪些瓜

1、冬瓜煲湯：增食欲

夏季說起消暑的瓜類，除了西瓜之外，最容易讓人想起的就是冬瓜。中醫認為冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經。能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。怎么吃?冬瓜肉帶上皮一起煲湯是許多人在暑熱正盛時愛用的食譜。

的確，冬瓜具清熱解暑功效，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。要注意的是，冬瓜等含水量較多的瓜類蔬菜也是不錯的補水選擇，同時也起著清熱消暑和增進食欲的作用。但脾胃虛寒，陽氣不足，腎虛者不宜多食。

2、涼拌苦瓜：祛痱子

苦夏時總會不自覺地想起苦瓜。盡管它的名字和味道都帶有不太討喜的“苦”字，但苦瓜的營養豐富，此時食用有益身體。中醫認為，苦瓜味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。有清熱解暑、清心除煩益氣解乏、益腎利尿的作用。如果感覺自己暑熱煩渴，身上長痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜。

怎么吃?

可以將苦瓜切片，用鹽稍腌，涼拌著吃，有助于清心開胃。或者根據個人口味小炒、煲湯都可以。需要注意的是，苦瓜等苦味的食物雖然有祛暑清熱、健脾開胃的功效，在三伏天食用尤為適宜，但由于性寒涼，并非人人都適合，特別是脾胃虛寒的人群應該慎食。

3、清炒絲瓜：平痰喘

絲瓜除了好吃之外，還含有非常高的營養價值——豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入藥。而且絲瓜可謂是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。中醫認為絲瓜性寒、味甘，入肝、胃經，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。除此之外，如出現痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。

怎么吃?

去皮后的絲瓜不但可以涼拌、清炒還可以煲湯，天天變著花樣吃也不膩。要注意的是，絲瓜性寒涼，吃多了可能會引起滑腸腹瀉，所以久病體虛、脾胃虛弱、容易消化不良的人還是少吃為宜。

夏季瓜類食物還有這些

1、黃瓜

黃瓜中的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

2、木瓜

吃木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。

3、南瓜

具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

除了吃一些瓜類蔬菜以外，還應多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。

苦味食品也要適量的食用!吊具容易上火，讓人燥熱，苦味能夠使這些情況得到緩解，適當吃些苦味食品能恢復脾胃納運功能，增進食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品要合理的選用。

在炎熱的夏季合理的飲食是非常重要的，多吃一些清熱降火類的食物，對于夏季健康來說有很大的幫助，而且要注意多喝水多休息，避免過度的疲勞。在夏季一定要養成良好的生活習慣，保證自身健康。希望大家要引起重視。