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秋天肝火旺,教你9個小妙招!

2017/9/8 14:13

3、常吃紫甘藍

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋蔥、大蒜、花椰菜,它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

此外,十字花科蔬菜中的各種強效抗氧化物質,能幫助我們消除污染,加快自身的排毒過程。它們還含有被稱為硫配糖體的天然化學物質,能排除各種毒素,包括致癌物質。研究表明,每周吃3次十字花科蔬菜能將患結腸癌的風險性降低60%。

4、羅漢果茶去火最合適

羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用,在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香,對于北方人來說,喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季,經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

將羅漢果用流動水沖洗干凈,同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水,用大火煮沸,再轉小火慢慢煮制約2小時。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時,將五花茶的料渣潷除即可。


涼拌紫甘藍

擴展閱讀:紫甘藍的食用大全

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