2017/9/25 15:39

茄子

1.茄子富含維生素P，有增加細胞間的黏著力的作用，能保持血管壁的彈性和生理功能，防止硬化和破裂。還可以預防糖尿病引發視網膜出血。

2.茄子纖維所含的維生素C和皂草甙，且有降低膽固醇的功效，對心腦血管疾病有一定的輔助治療作用。

3.茄子的脂肪和熱量都很低，是適合糖友食用的放心食品。

辣醬燒茄子

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