2017/12/21 16:25

中醫認為，生命是一個生、長、收、藏循環往復的過程。這一過程與人體五臟的對應關系是：肝主生，心主長，肺主收，腎主藏。冬天是養腎的好時節，此時補腎就順應了自然界和人體的陽氣的缺失，所以補進去的東西才能藏得住，才能達到最佳的補益效果。

1、山藥

山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能。無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘。” 

2、黑豆

中醫認為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。黑豆性平，具有很好的活血以及解毒的作用，經常服用還具有滋養的作用。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。 

3、核桃

核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”；在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃仁味甘、性溫，能補腎助陽、補肺斂肺、鎮咳祛痰、潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。 

干鍋山藥

擴展閱讀：山藥的食用大全