2018/11/21 16:54

二、軟化血管的食物

1、魚類

富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等優質蛋白的魚類，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能。

2、香菇

香菇是一種核酸類的物質，可以預防膽固醇的產生，防止血管變脆和動脈硬化，對于預防心血管的產生有積極作用。

3、海帶

海帶的營養價值很高，具有藥用價值，含有水溶性纖維，可以預防血管阻塞，促進膽固醇排出，也可以預防動脈硬化。

海帶炒肉絲

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