2019/8/19 13:48

由于氣候漸干燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”。可以通過進食滋潤的食物來緩解秋燥，如秋梨、柚子、蓮藕、百合、鴨肉、蓮子、荸薺等。或者北沙參、玉竹、麥冬、石斛等煲湯。

秋季干燥護嗓最好吃三大神物

荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可 煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排 泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。

梨柔軟多汁，味甘性 寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰 糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。

白蘿卜素有“小人參”之稱。中醫認為，生吃蘿卜可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益 脾和胃，消食下氣。入秋的蘿卜肉質肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對于咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是，蘿卜雖好，但非人人適合吃。氣 虛、陽虛型便秘的人吃了，可能會加重癥狀。

冰糖雪梨

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