2012/2/7 14:48

揭秘8大人體養分最佳來源

氨基酸廣泛存在于日常食物中，以苦味食物最為豐富。

我們都知道身體的健康需要充足的營養養分，而人體的養分需要靠攝取食物的營養物質來提供。那么，對人體健康有重要功效的身體養分的最佳來源有哪些食物呢？下面，我們一起看看8大身體養分的最佳來源。

1.氨基酸

養分功效：人到中老年，疾病與衰老接踵而來的原因之一就在于體液中氨基酸的濃度逐年下降。

最佳來源：氨基酸廣泛存在于日常食物中，以苦味食物最為豐富，如苦瓜、苦菜等。

2.核酸

養分功效：核酸是人體合成蛋白質的基礎，對人體生長、發育、遺傳及變異等重大生命活動起著關鍵作用。

最佳來源：日常食物中魚類、洋蔥、蘑菇等都是富含核酸的佳品。但最佳來源的桂冠當屬花粉，其核酸含量為動物肝的4倍、豬肉的40倍。

3.苯乙胺

養分功效：苯乙胺是一種與人體情感有關的化學物質，如體內苯乙胺大幅度降低，人便陷于苦悶抑郁的困境中。

最佳來源：吃一點巧克力或香蕉即可及時補償血液中苯乙胺之不足。

4.阿司匹林

養分功效：阿司匹林在防止血栓形成與心肌梗塞中作用突出，故已成為心臟的保護神之一。紅葡萄酒中有其成分。

最佳來源：地中海居民心臟之所以強健，除了常吃馬齒莧外，就與喝紅葡萄酒有關。