2016/9/22 09:22

早餐五、炒牛河
食材：1000g沙河粉、100g牛肉、適量姜片、適量蔥段、適量橄欖油、適量生抽、適量雞精、適量糖

做法：1)鍋里倒入比平常炒菜多的橄欖油，先放入姜片、蔥白炒出香味即盛出待用。2)轉(zhuǎn)慢火倒入腌過(guò)的牛肉翻炒，炒至變色盛起待用。3)倒入沙河粉轉(zhuǎn)大火翻炒，邊炒邊撒入用生抽、清水、糖、雞精調(diào)成的汁。4)炒均勻之后把牛肉重新加入一起翻炒。5)放入蔥段翻炒熄火。

 
干炒牛河