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2016/10/11 15:28
糯米的營養價值
糯米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多量淀粉等營養成分。
B族維生素：糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
碳水化合物：維持腦細胞正常功能，腦力勞動者必須能源。
葉酸：防治貧血和老年癡呆癥，預防出生缺陷。
鋅：維持正常食欲，增強免疫力，促進生長發育，小孩子不能缺鋅，還能維持男性正常的生精功能。
硒：提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護眼睛，維護心臟和肝功能的正常。
鈣：因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用。
