2016/10/12 10:37
雙菇豆腐
主料：北豆腐
輔料：香菇、草菇、冬筍、青椒
調料：鹽、味精、白糖、料酒、香油、水淀粉
烹制方法：
1、將豆腐切丁，待鍋中水燒開后加少許鹽，下入豆腐焯燙撈出備用;
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜蒜煸香，依次加入香菇、冬筍、草菇翻炒，烹入料酒、泡香菇的水，放入豆腐，加入清雞湯燒制片刻，加鹽、青椒，勾芡淋香油出鍋即可。
特點：清淡咸香，營養豐富。
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2016/10/12 10:37
雙菇豆腐
主料：北豆腐
輔料：香菇、草菇、冬筍、青椒
調料：鹽、味精、白糖、料酒、香油、水淀粉
烹制方法：
1、將豆腐切丁，待鍋中水燒開后加少許鹽，下入豆腐焯燙撈出備用;
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜蒜煸香，依次加入香菇、冬筍、草菇翻炒，烹入料酒、泡香菇的水，放入豆腐，加入清雞湯燒制片刻，加鹽、青椒，勾芡淋香油出鍋即可。
特點：清淡咸香，營養豐富。
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