2016/10/18 11:24

2、黨參

黨參味甘性平，入脾、肺經，為補氣養血之佳品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。

它適用于體質虛弱，氣血不足，以及病后產后體虛者，表現為脾胃氣虛，面色萎黃，頭暈心悸，四肢乏力，食少便溏，肺氣不足，氣短，虛喘咳嗽，易于感冒等人群服用。

李時珍在《本草綱目》中，把黨參列入人參條目之內。其實，從植物學分類來看，黨參屬桔梗科，人參屬五加科，黨參不同于人參。但從藥效來看，黨參功效與人參相似，故被稱為人參的“兄弟”。

黨參因其藥力平和，量多價廉，更適用于日常保健。正如《黨參新研究》所說：“人參為溫補峻烈之劑，用以峻補五臟陽氣之君藥，黨參為平補和緩之劑，用以滋養脾胃之要藥”。

3、沙參

沙參有補而不燥的特點。沙參屬補虛藥，味甘，善補五臟之陰，尤其擅長補益肺、胃之陰。中醫認為，沙參味甘、性微寒，入肺、胃經，有養陰潤肺，益胃生津之功。

沙參適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少，咽喉干燥等癥及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口干咽燥，舌紅少苔，大便干結等證。

在嶺南地區，幾乎每家每戶都會煲“清補涼”湯，里面就含有沙參。