2017/1/17 17:46

人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環境的影響也很大，其中飲食具有決定性的影響力。人體免疫系統活力的保持主要靠食物，有些食物的成分能協助刺激免疫系統，增強免疫能力。

人的免疫力分為天生自然免疫力和后天獲得性特異免疫力，免疫力應該保持在一個正常的水平。有人認為，用免疫增強劑能提升免疫力，于是沒生病的人也注射免疫增強劑，頗令預防疾病的專家們擔心，因為遠期影響還不得而知。免疫針劑是處方藥，如一定要使用必須在醫生指導下進行。

長期熬夜和吃甜食會導致免疫力下降。增強免疫力需要補充哪些營養素？

1.維生素A：維持上皮細胞的正常結構和功能，增加機體抗感染的作用，構筑免疫系統的第一道屏障。

2.B族維生素：促進細胞正常的新陳代謝，使人體維持正常運作。

3.維生素C：增強免疫系統功能，增加機體的抗病能力。

4.維生素E：清除自由基，延緩細胞衰老，增加抗體數量，改善血液循環，增強抵抗力，維生素E還能維持白血球的恒定，防止白血球細胞膜產生過氧化反應。

5.泛酸：制造抗體，抵抗傳染病，維持免疫系統健康。

6.苦杏仁苷：抗腫瘤及增強免疫力。

7.植物性化學物質：降低膽固醇，增強肝臟解毒功能，抗氧化，延緩肌膚衰老。

8.鋅：指揮和監督軀體各種功能的有效運作，維護酶系統和細胞功能，抑制和消除過多的自由基對生物膜的破壞，加速人體內部和外部傷口的愈合。

9.銅：促進免疫系統，凝血系統，心血管系統的正常運作。

10.錳：對抗自由基，維持正常的糖代謝和脂肪代謝，維護神經免疫系統。

11.硒：參與免疫功能調節。

增強免疫力的最佳營養來源

1.顏色鮮艷的水果和蔬菜，如金桔、西紅柿、胡蘿卜和菠菜等。

2.能夠提供優質蛋自質的食物，如蛋類、瘦肉和豆制品等，蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分。

3.維生素E含量豐富的食物，如杏仁、小麥胚芽和各種深綠色蔬菜，在流感流行期是必不可少的。

4.大蒜和洋蔥能殺滅和清除人體內的毒物和病菌，洋蔥能增強T細胞的免疫活性，從而增進整體的免疫反應。

5.調節免疫力方法：改變飲食習慣、經常運動、排除壓力。