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史上最營養的13種食物組合

2017/2/16 11:26

5、蘋果加巧克力

蘋果尤其是紅蘋果富含抗炎類黃酮---橡黃素,尤其是蘋果皮。橡黃素可以防止過敏、心臟疾病、老年癡呆癥、前列腺癌和肺癌的發生。而巧克力、葡萄、紅酒和茶含有類黃酮--兒茶酚,有助于阻止動脈硬化和癌癥的發生。研究發現,兩者的結合可以促進心血管健康,增加其抗凝固能力。蕎麥、洋蔥和桑葚也含有橡黃素。

6、燕麥加橙汁

研究發現,一杯富含維生素C的橙汁和一碗純燕麥粥的組合可以清潔動脈,防止心臟病發作。因為兩種食物中的中有機化合物酚類可以穩定低密度膽固醇。

7、大豆加鮭魚

大豆確實可以減少精子的數量,但這指的是經過處理后的豆制品,選擇那些未處理過的豆制品,如毛豆、豆腐。研究發現,大豆中的異黃酮--染料木黃酮可以抑制結腸和前列腺中酵素的生長,可以增加這些組織中維生素D的生物利用度,而維生素D可以治癌。而鮭魚和金槍魚富含維生素D,所以吃魚的時候別忘了旁邊放一盤毛豆。

8、花生加全麥食物

研究發現,花生中含有全麥食物中缺失的氨基酸。人們需要氨基酸來強化肌肉,尤其是當你老了的時候。然而這也證明了加花生油的三明治并不是垃圾食品,如果再加一塊全麥面包的話。

9、雞蛋和哈密瓜

研究發現,食用含有有益糖類的蛋白質食物會減慢糖類的吸收,有助于使葡萄糖和血糖降到最低,從而減少發炎、糖尿病、癌癥和其他疾病的發生。通過減慢葡萄糖的吸收,身體就會自然向你發出已吃飽的信號。

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