2017/2/22 15:36

每天我們都需要吃些主食來幫我們抵抗饑餓，而米是大多數(shù)人的選擇，當(dāng)然由于地域的差異可能有些人不喜歡吃米，不過米的好處很多還是應(yīng)該適量吃些，米除了能夠給人充饑果腹之外，還有很多人們所不了解的養(yǎng)生功效，下面就讓我們?cè)敿?xì)的來了解一下各種米飯的養(yǎng)生功效。

最滋補(bǔ)：大米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。

用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。

蝦仁飯團(tuán)