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6種維生素 食補是補充維生素的最好途徑

2017/3/1 13:14

人體中的維生素多事從食物中攝取的,雖然目前市面上有多種補充維生素的保健藥品,可是補充維生素的最好方法就是通過食物攝取。孕婦補充維生素吃什么好?

1、富含維生素A的食物有動物肝臟,奶與奶制品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。補充維生素A可選擇食用胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、橙子、杏、紅薯、等食物。

2、富含維生素B的食物有谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、發酵食品,胚芽、米糠、麩皮、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜。蔬菜的葉子里含有豐富的葉酸,孕婦可增加蔬菜的食用量來補充葉酸。

3、新鮮的蔬菜和水果富含維生素C。孕婦可以根據自己愛好適量增加使用蔬菜水果來補充維生素C。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

4、自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多。

5、各種油料種子及植物油富含維生素E,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

6、富含維生素K的食物有:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕等。

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