2012/2/7 13:29

3.來自日本砂糖牛奶減肥

曾有報導指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個月后，腰圍成功縮減23cm!砂糖牛奶的減肥原理在于增加飽足感、加速血糖上升，達到降低正餐食量，減少總熱的目的，同時還能讓血清素發揮作用，安神舒壓。

用餐前血糖度降低，當饑餓感上升，吃東西速度變快，使進食量增加，最后造成肥胖。

牛奶在胃里的排空速度緩慢;砂糖可快速釋放葡萄糖，讓血糖上升速度更快，刺激飽食中樞，2者都會產生飽足感，有助降低食量。因黑糖含有豐富維生素及礦物質，將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇喔!

4.乳糖不耐癥者不宜

牛奶中的大量乳糖，需腸道中的乳糖才能消化吸收。乳糖不耐癥是指攝取牛奶后，出現腹脹、腹痛及腹瀉現象。

患者可改吃乳糖較低的起司或乳糖已多數被分解的優酪乳、優格，使腸道中的乳酸菌消耗乳糖，分解酵素活性，改善乳糖代謝障礙，同時抑制腸內害菌生長，進一步改善肚瀉問題。

5.注意膽固醇不宜與酸類食物合吃

牛奶性平，100g牛奶含3.5g脂肪，膽固醇含量也較高。低脂或脫脂鮮奶是較健康的選擇。乳品過度加熱會破壞酵素，減少鈣含量。

巧克力、碳酸飲料、甜食、菠菜，應避免與牛奶合吃，以免蛋白質發生凝集、沉淀，影響鈣質吸收。此外，服藥前后1小時也不要喝牛奶，以免影響藥效。