2012/2/7 13:31

番茄

番茄里含有的茄紅素、食物纖維能夠降低膽固醇，加快新陳代謝。番茄含有的果膠，能夠加速腸道蠕動，排清宿便，讓小腹變平坦。晚上食用番茄補充必須的營養，可以促進睡眠中生長激素的分泌，加快新陳代謝、抑制脂肪增多，最終達到瘦身的目的。

瘦身吃法：番茄蔬菜湯

材料：番茄2個、土豆1個、胡蘿卜1根、西蘭花1小朵、洋蔥半個、玉米粒30克、黃油30克、鹽適量、黑胡椒適量、白糖10克。

做法：

1.胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵。

2.番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。

3.黃油放入鍋中，小火融化。轉大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水。

4.煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開。倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘。加黑胡椒、鹽攪勻即可。

葡萄柚

葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。葡萄柚中的酶能夠“影響”了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。葡萄柚有利尿功效，能改善水腫現象，讓你擺脫煩人浮腫。

瘦身吃法：葡萄柚蜂蜜沙拉

材料：3個葡萄柚、1~2湯匙蜂蜜、1湯匙芥末、0.5分升南瓜籽、0.5分升松子、0.5分升黃色葡萄干、2湯匙刺山柑、生菜一小束、新鮮薄荷、鹽、胡椒、0.5分升橄欖油。

做法：

1.葡萄柚切塊，把汁擠在沙拉碗里。再切葡萄柚片，只取果肉稍后用。

2.加入芥末，蜂蜜和橄欖油作為沙拉醬。

3.加入適量鹽和胡椒粉。

4.把平底鍋加熱，加少許鹽，放入南瓜籽，松子翻炒片刻。

5.把生菜放入沙拉盆的盆地，放上葡萄柚肉，炒好的南瓜籽和松子，葡萄干。吃之前在放上做好的沙拉醬和少許薄荷葉。