2012/2/7 12:53

惡果之一：招致閉經(jīng)

近年來(lái)，在婦科門(mén)診中屢有節(jié)食減肥者因月經(jīng)不調(diào)乃至閉經(jīng)而就診，多數(shù)為20歲左右的年輕女性，她們限制飲食，使體重在一年內(nèi)減少5公斤以上。這種因急劇節(jié)食減肥造成的閉經(jīng)稱(chēng)之為體重減輕性閉經(jīng)。這種閉經(jīng)多為Ⅱ度閉經(jīng)，患者不存在器質(zhì)性疾病和精神疾病，完全是由于節(jié)食引起體重急劇下降而造成的。因?yàn)榍啻浩谂孕枰e累一定的脂肪（約占總體重的17％）才能使月經(jīng)初潮如期而至，并保持每月一次的規(guī)律性。如果盲目減肥，體脂減少，則可使初潮遲遲不來(lái)，已來(lái)初潮者則可發(fā)生月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)。

惡果之二：誘發(fā)膽結(jié)石

減肥者的低熱量和低脂肪膳食有使病人發(fā)生膽結(jié)石的危險(xiǎn)。原因是，當(dāng)因脂肪和膽固醇攝入驟減而發(fā)生饑餓時(shí)，膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁。膽汁的積滯和膽鹽呈過(guò)飽和狀態(tài)的同時(shí)存在，會(huì)促使結(jié)石形成。防止結(jié)石形成的方法之一是使膽囊充分收縮，并且每天至少排空一次。減肥者每天至少攝入1200千卡熱量，每天必須有一餐含有5－10克脂肪，以刺激膽囊完全排空，這樣可以防止膽結(jié)石的形成。

惡果之三：損害腦細(xì)胞

一項(xiàng)新的研究課題顯示，節(jié)食減肥對(duì)大腦記憶功能細(xì)胞的危害甚大，會(huì)導(dǎo)致這些減肥者們愈來(lái)愈健忘，乃至以后連很簡(jiǎn)單的計(jì)算也對(duì)付不了。生理學(xué)家們認(rèn)為，節(jié)食的結(jié)果是機(jī)體營(yíng)養(yǎng)匱乏，這種營(yíng)養(yǎng)缺乏使腦細(xì)胞的受損更為嚴(yán)重，直接結(jié)果是影響記憶力和智力。研究人員曾對(duì)55名女性進(jìn)行了有關(guān)節(jié)食對(duì)腦健康影響的研究。參與該實(shí)驗(yàn)的婦女每隔一定的時(shí)間都要接受體重、體形和行為反應(yīng)等方面的評(píng)估。

結(jié)果顯示，55名節(jié)食婦女均出現(xiàn)記憶力減退，反應(yīng)遲緩。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，節(jié)食時(shí)間越久，體重減輕越多者，在數(shù)字辨認(rèn)、行為動(dòng)作和智力等方面表現(xiàn)得也越差。

惡果之四：骨質(zhì)疏松

美國(guó)老齡問(wèn)題研究所最近對(duì)三千六百八十三名六十七歲以上的婦女進(jìn)行調(diào)查研究，將她們五十歲時(shí)的體重及其以后八年內(nèi)的體重變化和髖骨骨折發(fā)生率繪成圖表，發(fā)現(xiàn)五十歲時(shí)身體健壯的婦女，若減輕體重百分之十以上，在六十五歲發(fā)生髖骨骨折的可能性比體重保持穩(wěn)定的婦女高出近一倍；體瘦的婦女髖骨骨折發(fā)生率還要高得多。

為何體瘦或過(guò)度減肥婦女容易發(fā)生髖骨骨折呢？更年期尤其是絕經(jīng)后婦女，由于卵巢功能停止，雌激素生成大量減少，促使骨鈣大量丟失，容易引起骨質(zhì)疏松癥和骨折。脂肪組織是體內(nèi)除卵巢以外制造雌激素的重要場(chǎng)所，脂肪細(xì)胞能將腎上腺皮質(zhì)所提供的原材料經(jīng)加工轉(zhuǎn)變成雌激素。所以體瘦或減肥過(guò)度婦女往往體內(nèi)雌激素水平較低，容易引起骨質(zhì)疏松癥和骨折。

惡果之五：頭發(fā)脫落

臨床資料統(tǒng)計(jì)，因減肥而致脫發(fā)者不斷增多，其中20％－30％為20－30歲的青年女性。因頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，鋅、鐵、銅等微量元素也不少；吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與面粉等，蛋白質(zhì)及微量元素?cái)z入不足，致使頭發(fā)因嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良而脫落。