2012/2/7 13:00

蘋果——健康最有利的水果

此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

食療佳品山楂

山楂，酸甘微溫。中醫認為，山楂具有健胃消食、降壓降脂之功效，是保健食療的佳品。

長期服用可防治以下疾病：

1、治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁當茶飲，可防治因食肉過多引起的消化不良。

2、治冠心病：因山楂所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量，因此，冠心病患者(包括心絞痛者)，宜常飲山楂白糖水。

3、治高血壓、高血脂、肥胖癥、脂肪肝：這些患者每日食山楂5～10枚，堅持食用一段時間，有降壓降脂、調脂之功效。

4、治便秘：取鮮山楂50克，核桃仁150克，白糖25克，加水稍煮，代茶頻飲，吃山楂、核桃仁，有滋補、通便之功效，可用防治因津液虧損引起的口干燥渴及便秘。

5、治婦科病：取山楂30克，加糖適量，煎取汁服食，連服7日，可去瘀活血，用于防治婦女閉經、下腹墜脹。

值得提醒的是，山楂雖好，但孕婦及消化性潰瘍患者不宜多食，一般空腹時也不宜多吃。