2012/2/7 13:12

專家視線：

著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院科技顧問(wèn)陳春明教授指出：有人在減肥過(guò)程中，不懂什么是合理平衡膳食，以為少吃就好。平衡膳食的關(guān)鍵是熱量攝入不要超過(guò)消耗。吃得太少，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)身體不利。還有的人誤以為少吃糧食就能減肥。實(shí)際上糧食的攝取對(duì)健康是非常重要的。在平衡膳食中，從數(shù)量來(lái)說(shuō)，谷類是基本的組成，谷類食品所提供的熱量，應(yīng)占人體攝入總熱量的 60%。谷類食品還是人體所需膳食纖維、B族維生素等的重要來(lái)源。

女性減肥膳食的最佳模式

一個(gè)水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。

二盤蔬菜：每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。

三勺素油：每天的烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對(duì)光潔皮膚、塑造苗條體型、維護(hù)心血管健康大有裨益。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。