2012/2/7 13:12

1、少食脂肪

很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。另外，像是蛋糕外層和夾層的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進(jìn)肚子里好得多。

提醒：對于無肉不歡者，也是可以適當(dāng)吃些肉類的。以下肉類就非常較適合食用——魚肉、雞肉、兔肉、牛肉、瘦豬肉。

2、額外的油脂不要加

吃面包不要涂奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬;喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶和代糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加為妙。

3、過水去油不要省

面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴，建議你可以在旁邊準(zhǔn)備一碗水或湯，吃之前先把食物放進(jìn)去后，瀝掉多余的油水。如果不方便，用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油，也不失為一個好方法。