2012/2/7 13:13

鱈魚香絲3.57kcal/g——每周吃一次為宜

鱈魚香絲在營養師眼中，算是評價不錯的零食，沒什么營養價值，但油脂占總熱量的4.5%，比海苔還要低，同樣屬于低熱量零食，每份量只有100大卡，可以吃，不過屬于加工食品，鈉含量偏高，建議每周吃一次就好了，高血壓患者更要小心。

洋芋片 (原味) 5.6kcal/g——飽合脂肪心血管疾病要注意

每一份熱量只有140大卡，雖然看起來并不多，很容易讓人誤以為是低熱量零食，但再細看油脂的比重，竟高達65%，因此被列為高熱量零食的一員，如果選擇加料加味的口味，它的熱量更高，身為減重班營養師所給的專業建議是盡量不要碰；另外值得注意的是，在脂肪類中，飽合脂肪就有3.5克，心血管疾病的人或是有三高（血脂、血糖與血壓）體質者，食用時更須當心。

小泡芙、巧克力酥片5.82kcal/g、4.86kcal/g——含反式脂肪酸易胖、心血管疾病與慢性病

不管是香脆的巧克力酥片或是巧口的小泡芙，很容易讓人一口接一口，依脂肪及總熱量來評估，屬于熱量較高的點心，同時含有反式脂肪酸，如果攝取頻率太高，容易造成胖肥外，長久吃下來，也可能會造成心血管疾病或慢性病，基于健康的考量要注意。

包覆花生或甜醬料的巧克力4.92kcal/g——一塊接一塊，熱量快速增加

麥芽糖裹上花生，加以巧克力包覆在外層，花生的香味，吃來又不黏牙，讓人很容易一塊接一塊的吃，熱量也就跟著迅速累積，小小的一條以28公克包裝來看，熱量達138大卡，油脂含量占總熱量的44%，屬于高熱量點心，對于愛吃巧克力的人而言，營養師建議吃純巧克力解饞，而純巧克力含有讓人愉悅的物質；此外，在產品標示中含有飽合脂肪與反式脂肪，易讓人發胖也容易造成心血管疾病。