2012/2/7 13:15

二、最爆肥的食物搭配

蛋糕＋豆腐

這和食物的分類有關，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。

而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像含蛋白質的豆腐和含淀粉質的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。

汽水＋巧克力

無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

三、最錯誤的常識搭配

黃瓜＋花生

黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，但這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常生食，而花生米多油脂。如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。

茶葉＋雞蛋

茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，而且不利于消化吸收。

螃蟹＋柿子

柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹蛋白凝固，凝固物質長時間在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。