2012/2/7 13:17

抗老化早餐：酪梨牛奶

材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。

做法：

1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中。

2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。

功效：營養價值高，當作早餐，喝一杯就很夠! 有“東方奶油”美譽的酪梨，是營養價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產期，一顆大概只要臺幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩!酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。

而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當成早餐是最幸福不過了!

維他命C早餐：奇異果汁

材料：奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。

做法：

1.將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。

2.啟動果汁機約一分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。

功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔!奇異果是我最喜歡吃的水果之一，不只因為它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。做這道果汁的時候，我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒，保留一點口感之外，營養不至于流失、也不會打到籽釋放出苦味來。加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順，還能保護嗓子，對拍戲需要耗費喉嚨的我來說，早上喝一杯，真的是一舉數得的活力妙方!