2012/2/7 13:19

夏季飲食：辣椒茶水養顏美容去心火

很多人夏天不愿意吃辣，怕上火。其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，但可以適當吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。“比如說做菜放一些生姜、蒜和辣椒來調味，但不是指多吃川菜、火鍋。”她說，做菜時可多選擇性涼的食物如冬瓜、黃瓜、絲瓜。

姜、蒜、辣椒可開胃

辣椒

如果是熱性的體質，則不能吃櫻桃、榴蓮，比如說栗子、石榴、龍眼、荔枝，可以吃香蕉、獼猴桃。如果分不清自己體質是熱性還是寒性，吃蘋果準沒事。

做蔬菜粥喝吧

如果胃口不好，不妨多喝粥。

一是煲薏米粥，夏天易脾虛，健脾是永恒的主題。有些人出現濕熱癥狀。薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾。

二是煲淮山粥，淮山可健脾。

三是荷葉煲粥。一大張的荷葉剪成小碎片煲粥，可清熱解毒、利尿、消腫，并起到減肥的效果。

注意夏天胃的健康

夏天對虛寒胃痛者是一個難熬的季節。

想吃雪糕，怕腸胃受不了，有時選擇水果不慎，也會鬧肚子。

建議，虛寒胃痛者不要吃冷凍食品，西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌，如果有泛酸的癥狀，則應少吃，可以喝牛奶。