2012/2/7 13:24

白領(lǐng)冬天首選養(yǎng)生修身美食

導(dǎo)語(yǔ)：冬季到了天氣寒冷氣候干燥，我們身體就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的干燥問(wèn)題，這些問(wèn)題通過(guò)我們?nèi)粘ｏ嬍尘涂梢越鉀Q。到底我們多吃些什么才能更養(yǎng)生滋補(bǔ)呢?

紅棗有滋養(yǎng)肌膚的作用

紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測(cè)定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽(yù)為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，抗角化，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。

維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說(shuō)的好“一日吃三棗，終身不顯老”。

支招：山藥紅棗蓮子粥(補(bǔ)血養(yǎng)顏)

原料：大米、山藥、去核紅棗、去心蓮子、冰糖

制作：

1.山藥去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化發(fā)黑；

2.紅棗蓮子洗凈；大米用清水沖凈瀝干；

3.所有材料加入清水，入鍋中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。

貼士：山藥雖屬補(bǔ)益食品，但有收斂作用，濕熱寒邪以及便秘的人不宜過(guò)多食用。

胡桃有養(yǎng)顏益容之功

胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果，有強(qiáng)身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說(shuō)慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱，體虛疲乏，皮膚干燥者飲用尤好。