2012/2/7 13:24

星期六：綠豆芽炒肉絲

原料：綠豆芽250克，豬肉100克，花生油、醬油、料酒、白糖各適量。

做法：

1、將綠豆芽摘去根，洗干凈，控去水分。

2、把豬肉切成絲。

3、鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。

4、另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。

星期日：綠豆芽炒蘑菇

原料：蘑菇(鮮蘑)350