2012/2/7 12:53

獼猴桃(又名楊桃、山洋桃、毛梨桃)，富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素。蛋白質(zhì)含量為每百克果肉含1．6克，是營(yíng)養(yǎng)豐富，含水量大，產(chǎn)熱量低的果品。

中醫(yī)認(rèn)為，它是輔治肥胖癥的果類，它利水，化痰，潤(rùn)肺，健脾胃。

以下介紹關(guān)于獼猴桃的吃法：

三品羹

≮美食原料≯

獼猴桃250克，蘋果1個(gè)，香蕉1個(gè)，白糖30克，淀粉少許。

≮美食做法≯

1、將獼猴桃洗凈入碗內(nèi)上籠蒸熟，取出晾涼后用凈紗布擠出肉汁；蘋果洗凈去胡，皮切為小方丁，香蕉去皮切成小丁備用。

2、鍋中加清水適量，入白糖、獼猴桃汁煮沸，將香蕉丁、蘋果丁相繼倒入鍋中再煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡即成。