2012/2/7 12:53

不少時尚女性深信“吃醋讓你更美麗”，現在就向大家介紹一款流行的“純釀葡萄醋”，有興趣的朋友不妨一試：

≮美食原料≯

葡萄4斤、砂糖1斤。

≮美食做法≯

1、葡萄洗過晾干，并將酒曲搗碎。

2、葡萄連梗帶皮捏碎，與砂糖混合放入罐中。　　

3、把罐子蓋好，天熱只需一星期，天冷兩星期，即可變成葡萄香檳。 　　

4、加冷開水至罐中，約八到九分滿，每天打開來攪拌，約兩星期就可成為葡萄醋。

≮叮嚀≯

1、葡萄醋可以做醋母，釀其它醋時亦可當作醋引子使用。 　　

2、濾出來的葡萄香檳最好放在冰箱冷藏，以免放在戶外會產生氣爆。