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2014/11/14 11:18

 

研究人員發現，葡萄皮和葡萄籽都能降低LDL膽固醇的水平(約9%)和血壓水平(約5%)。葡萄中的多酚還可以幫助血管保持柔軟性和彈性，防止血管過早硬化。

2 紫洋蔥

涕淚橫流的過敏癥狀令你想起來就后背發涼嗎?為了盡量避免“悲劇”重演，多吃些紫皮洋蔥吧!它的槲皮素含量豐富，能夠有效控制因過敏引發的組胺釋放，從而緩解過敏癥狀。越橘與紫洋蔥有相似的功效，如果你實在受不了洋蔥的氣味，那么可以將越橘拌入沙拉中食用，也可以起到防止過敏癥狀惡化的作用。

另外，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以幫助槲皮素的釋放，因此菠蘿和越橘的搭配算是一對抗過敏的好“搭檔”。

韭蔥紫洋蔥芥末雞