2015/3/4 11:48

3.大蒜 大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質(zhì)，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是更為健康的吃法。

4.豆類 豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預防便秘，降低結(jié)腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。

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