2016/9/13 13:32

枸杞含天然多糖、多種維生素，磷、鐵等營養元素，其鐵含量比牛排還高。而葡萄含維生素C，與鐵質搭配食用是補血良品。

枸杞

枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有“枸杞養生”的說法。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

此外，對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。而現代醫學研究更是表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

葡萄

葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營養成分。葡萄中含的含有類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃生津等功效。歷代中醫均把它奉為補血佳品。

葡萄+枸杞=補血良品！

因為枸杞含鐵質較為豐富，且葡萄含有較多的維生素C，與鐵質搭配食用，是補血的良品。

此外，二者相互搭配還能夠美容護膚，更有精益明目的功效。

下面推薦一款適合女性補血護膚的食譜——葡萄干蒸枸杞。

主料：葡萄干30克，枸杞子 30克。

做法：

1、將葡萄干和枸杞子清洗干凈，瀝干水分；

2、將兩樣材料放入碗中，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。