2016/9/22 16:56

雖然讓壓力完全消失是不可能完成的任務，但是通過以下5個飲食方式就可以降低壓力激素水平，不讓壓力脂肪纏上你。

1、慢慢吃，淺淺嘗

在高壓環境下人很容易用大吃大喝緩解緊張情緒。因此當你感到有壓力時，一定要放慢吃飯的速度、慢慢吃、淺淺嘗、仔細體會飽腹感，這樣可以減低皮質醇分泌水平，從而減少你吃的食物的分量，不讓壓力轉換為肚子上的贅肉。

2、停止嚴苛的節食

這聽起來有點諷刺，但是研究證實持續的節食會使得皮質醇分泌水平升高18%。另外，當人的皮質醇分泌失衡時，血糖水平也會發生紊亂，先是急速增高，之后又垂直下降——由于血糖是大腦的主要燃料，一旦大腦的血糖水平降低、自制力也會急速下降，人的意志力也會變得薄弱，直接結果就是讓你性格變得暴躁、胃口大開。

3、給自己嘗點“甜頭”

當壓力讓你想吃甜食時，吃一點點反而好。在皮質醇水平升高時，適當地滿足就可以讓它降低避免失控。由于人在壓力增大時會喜歡吃甜食，掰一小格巧克力吃會讓你感覺好一些，但千萬別縱容自己吞下一整條。

4、戒掉咖啡因

當咖啡因和壓力結合，皮質醇水平的升高會比單純只有壓力時更快。俄克拉荷馬州大學的一項研究證實，在輕度壓力條件下如果喝2.5~3杯咖啡會使皮質醇水平升高25%，這樣的高皮質醇水平要3個小時后才能降下來。當一天的咖啡因攝入量達到600毫克(約等于6杯爪哇咖啡)時，皮質醇水平升高30%，并且一整天都維持在高水平。由于高皮質醇水平會導致食欲大增，壓力癥候群是時候考慮戒掉含咖啡因的飲料了。

5、早餐營養，健康整天

缺少維他命B、維他命C、鈣和鎂會使皮質醇水平升高。但一頓富含以上微量元素的早餐就可以解決這一問題。早餐建議是，一杯橙汁或一個柚子或一大把草莓提供充足的維他命C，6~8盎司低脂酸奶提供充足的鈣和鎂，再來片涂了花生醬的全麥土司，因為全麥食品富含維他命B，花生醬包含的脂肪酸可以減少壓力荷爾蒙的產生。