2016/9/26 15:31

如果不細(xì)嚼慢咽，而是囫圇吞棗，你就難以獲得飽腹感，導(dǎo)致進(jìn)食過多。

受柔軟食物不斷增加的影響，現(xiàn)代人咀嚼次數(shù)遠(yuǎn)低于古人。現(xiàn)在小學(xué)生、大學(xué)生平均一口飯咀嚼次數(shù)約為10.5次，只嚼2、3次的也大有人在。二次世界大戰(zhàn)前日本人平均每口飯均咀嚼30次。齋藤提倡，一口飯咀嚼30次，一頓飯咀嚼1500次。具體做法是，食物送口中后把筷子放下。先用右側(cè)牙齒咀嚼5次，再用左側(cè)牙齒咀嚼5次，再重復(fù)一次，最后用兩側(cè)牙齒嚼10次，這樣容易獲得飽腹感。

美國富翁夫勒斥，體重90多公斤，到處求醫(yī)減肥不成，后試行咀嚼減肥。規(guī)定自己每餐飯吃30分鐘，咀嚼2000次，結(jié)果飯量減少一半，4個(gè)月體重減輕20公斤，為此咀嚼減肥法風(fēng)靡美國。