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糙米雖減肥 但要注意這些誤區!

2016/10/13 17:51

糙米減肥要注意:

1.消化不好的人慎重

吃糙米可以補充營養,強身健體,但是特殊人群如常年患有消化不良,腹瀉等腸胃疾病的人不宜食用糙米,因為糙米富含膳食纖維,常年患有腸胃病的人吃糙米可能會導致腸胃病加重,不利于身體健康。就算腸胃功能好的人,也不建議天天吃糙米減肥,應該將糙米和白米飯交替著來吃。

2.糙米保質期短,注意使用期

糙米營養豐富,能給我們提供大米中缺乏的膳食纖維、B族維生素等,但它有一個致命缺點:保質期短。在同種儲存條件下,糙米比精制米更易變質,米蟲也更喜歡這種營養豐富的米。

與普通大米不同,糙米保留了營養豐富的“胚”,其富含脂肪、蛋白質、維生素E以及易氧化酸敗的脂肪,因此,帶胚的米粒都不易儲藏。散裝糙米一般都是敞口售賣,米粒會在充足的氧氣下“大力”呼吸,且水分含量也較高,很容易變質。除了糙米,胚芽米及一些全麥制品都不好儲存,包裝和儲藏成本較高。為了保證衛生和營養,大家應首選真空、小包裝的糙米。

這個世界上沒用十全十美的減肥方法,適量吃才是最好的方法!

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