2017/2/16 17:41

黑巧克力能減肥嗎？

搜索黑巧克力，你會發現很多人把黑巧克力和減肥聯系在了一起。但是，真相很殘酷。黑巧克力減肥的說法只不過始于一個叫做John Bohannon的德國記者、紀錄片導演。關于黑巧克力能減肥，只是他測試媒體記者們是否關心科學研究過程的嚴謹性和真實度的一項試驗罷了。

卻沒想到，這個玩笑開大了，騙過了全球無數人。

John Bohannon并不是第一次忽悠雜志社，他之前通過一個無中生有的實驗，然后用這個莫須有的實驗結果寫出了255篇論文，而其中的157篇在雜志中得到了發表。

John想要用這種方式來嘲諷雜志社只要收錢就幫人發表的行為。

于是德國電視臺在想要做一個關于揭露垃圾減肥食品工業的紀錄片，他們希望John能演示一下：一篇亂來的科學研究是怎么能登上全世界的媒體頭條的....

于是他們決定一起玩票大的~

首先他們選擇了黑巧克力作為實驗主體，原因很簡單，因為黑巧克力是苦的啊，吃點苦的能減肥，感覺比較能被大眾所接受。

接著他們通過Facebook尋找實驗的參與對象，在招募廣告中寫著，這是一項食品相關的研究項目，獎金是每人150歐元。

最后他們找到了5個男的，和11個女的，一共16個實驗志愿者。

實驗過程很簡單：把實驗對象隨機分成三組，低糖減肥組，低糖加巧克力減肥組和對比控制組。前兩組被要求盡可能多吃低糖分的食物，而要求控制組保持現有的飲食。

其中的低糖加巧克力組每天被要求吃40多克的黑巧克力。

最后參加實驗的只有15個人。而他們每個人都要測量18個數據：體重，膽固醇，血壓，血納含量，蛋白質水平，睡眠質量，幸福感.....

而真正的貓膩在數據分析，因為樣本量極少（15個），所以數據之間非常容易出現一種相關性。所以其實當John在做這個實驗時，并沒有想過自己做的是黑巧克力與哪個變量之間的關系。

只是因為膽固醇和黑巧克力之間的數據分析結果最好，所以這項研究被人為地認定為黑巧克力有利于降低膽固醇。

如果當時任何一個實驗對象手一抖，很可能就變成：“吃黑巧克力有利于睡眠質量，或者降低高血壓什么的~”

接下來就是投稿過程了，像模像樣的準備好實驗方法，數據分析，結論和各種圖表以后，他們將研究結果投遞到了學術并不怎么嚴謹的一些雜志，得到了一些同意發表的回復。

最后選擇了：International Archives of Medicine，因為CEO表明只要支付600歐元，就能發表~

接著他們決定要玩就玩大一點~于是他們針對這一研究成果，寫了一篇新聞通稿。

第一個被忽悠的是德國最大的日報 Bild 畫報雜志，給他們寫了一個頭版頭條...（說好的德國人都很嚴謹呢？？？）

然后事態一發不可收拾，上百萬開始堅信黑巧克力能減肥...

后來他自己分享了這個實驗的全過程，呼吁大家能夠在對待學術時，更嚴謹一些。