2017/2/23 16:53

脂肪的熱量

脂肪的熱量大約是蛋白質或他碳水化合物的2倍，15勺子食用油的熱量大約與18斤左右的白菜相當。所以，控制脂肪的攝入無疑是一種良性的減肥方法。

如何避開食用隱形脂肪

1.避開高脂肪食物，不僅僅是肉類，更要避開含油脂的零食。

2.看清食物包裝，零食的包裝是必須表明能量、三大營養素(脂肪、蛋白質、碳水化合物)和鈉含量的。這對減肥、防病有著重要意義。

3.增加粗纖維食物攝入，食物中的膳食纖維有促進油脂、膽固醇代謝的作用，減少腸道對油脂的吸收。但是所謂的粗纖維餅干其中油脂含量極高，不宜選擇。

4.魚肉代替畜牧肉，畜牧肉中的豬肉、羊肉、牛肉等，即使是瘦肉也含有隱形的脂肪，豬瘦肉中的脂肪含量在25%以上。魚肉脂肪含量低，又提供優質蛋白與不飽和脂肪酸，更換減肥。

5.減少食用油的量，營養專家建議每日攝取脂肪的量在65克左右，大約有一個煙盒大小。而《中國膳食指南》提及每人每天食用油大約為25毫升，使用中式湯匙，一勺容量為15毫升。由此可見，大家每天的食用油、脂肪攝取量都在超標。

所以，減肥靠節食是一種折磨腸胃的過程，合理的調整飲食結構才是重點。