2017/2/28 17:11

很多健身減肥的人以牛肉作為主要的食物，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低。那么，牛肉能減肥嗎？下面我們來看看吧。

牛肉的食用效果

味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;

牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

吃牛肉會胖嗎

一般不會，適當(dāng)吃還能減肥呢。

牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡 ，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。

冬季養(yǎng)生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的熱量相對而言也不高。當(dāng)然，牛肉也不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。我們常說的冬季養(yǎng)生食補，是一種習(xí)慣性地動作，是需要長期堅持的，不是一兩頓多吃一點就能有效的。而“補”是要有度的，過量地飲食肯定會產(chǎn)生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也會胖的哦。其實天冷，人體需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，但是冬季養(yǎng)生進補的同時要注意保持原有的飲食結(jié)構(gòu)。可以適當(dāng)多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8點鐘過后就不要再吃了。

想要減肥，又經(jīng)不住美食誘惑的伙伴們，可以以牛肉作為餐食，但是因為牛肉大部分是瘦肉，不適合每日都食用，最好是一周一次為宜，每餐80克左右，但是對肉類有所禁忌的人不要食用，或者在吃之前去咨詢一下醫(yī)生。