2017/4/24 17:22

主食是我們每個(gè)人每天都需要攝入的元素，不過很多減肥人士對(duì)主食避而不及，但是不吃主食是不行的，今天不如就來看看減肥人士怎么吃主食吧。

這樣吃主食能飽腹

1、少精多粗

米粒結(jié)構(gòu)分為谷殼層、谷皮層、糊粉層、胚乳、谷胚的，精米是把谷殼、谷皮及谷胚都去掉只剩下胚乳部分，胚乳部分沒有太多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素比如礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維，而是含有大量淀粉，淀粉是什么呀就是很快的速度消化吸收利用的碳水化合物所以很快轉(zhuǎn)變成能量。

但粗糧是把最外層去掉了留下了很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)、維生素E等抗氧化的物質(zhì)所以吃粗糧不僅抗氧化，對(duì)于肥胖的人來說更是好上加好，因?yàn)锽組維生素跟能量代謝密不可分，再加上膳食纖維對(duì)排便有減少吸收那不是非常有力呢，粗糧比如是燕麥、小米、高粱、紫米、麥麩、蕎麥。

小米燕麥紅豆粥

2、一部分主食換成雜糧

雜糧是指的雜豆類比如是綠豆、紅豆、眉豆、蕓豆、花豆、豌豆作用于二米飯，粥等做法來當(dāng)作主食。

3、薯類代替主食

很多長(zhǎng)輩都不知道把薯類當(dāng)作主食吃，其實(shí)是這樣的，薯類可以代替主食吃那為什么沒歸納在主食里面呢？是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)跟蔬菜的類似的比如它低脂肪，豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維所以在菜類里，但它含有豐富碳水化合物所以當(dāng)主食吃而且最大優(yōu)點(diǎn)是脂肪含量低，對(duì)于減肥非常有利在加上多種微量元素所以豈不是好上加好。薯類常用的包括紅薯、馬鈴薯、白薯、山藥、芋頭等。