2012/2/7 14:30

堅果

富含ω-3脂肪酸，同橄欖油一樣，也是有益心臟健康脂肪的絕好來源。

西式食譜：掛漿杏仁

做法：鍋中倒入蜂蜜低溫加熱至冒泡后30秒。加入肉桂、豆蔻、咖喱，攪拌后加入橄欖油，攪拌均勻，將杏仁放入鍋中，使其迅速裹上一層糖衣，然后出鍋晾涼后食用。

菠菜

可以使您的心臟保持最佳狀態，這要歸功于它所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維素。

西式食譜：調味菠菜

做法：把菠菜煮熟并放入漏勺內瀝干水分，放至溫度降低后用手把水分攥干。將菠菜放入碗中，加洋蔥、鹽、芝麻油、熟芝麻、雞粉拌勻即可食用。

黃豆

可以降低膽固醇，是有益心臟健康飲食中的蛋白質最佳來源。

西式食譜：美味毛豆

做法：鍋中倒入水加鹽煮開，倒入毛豆煮10分鐘，加入您喜歡的調味料，即可食用。