2012/2/7 14:32

24小時健康加油站 blog

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遠離三高 吃什么和怎么吃

遠離“三高”，我們該“吃什么”和“怎么吃”

世衛組織預測，到2030年致死率最高的四大“殺手”定了罪，心、腦血管疾病分別為第一和第三位。心腦血管疾病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的頭號殺手，也是人們健康的“無聲兇煞”！

3.5億人悄然登上“死亡黑名單”

目前，我國心腦血管疾病患者已經超過2.7億人！每年死于心腦血管疾病近300萬人，占我國每年總死亡病因的51%。

心腦血管疾病之所以高發，著名健康教育專家洪昭光教授和南開大學人口與發展研究所李建民教授認為“罪魁禍首”主要是飲食結構不合理。盡管西方傳統飲食“高熱高脂”，但目前一些發達國家的人們逐漸改變了飲食結構，營養攝入比較均衡。

而在中國，特別是現在進入老齡化的這代人，由于年輕時生活條件差，影響了身體發育，成年后生活水平提高了，飲食結構卻很不合理，從而引發了多種疾病。而且由于家庭飲食結構不合理，據統計，中國內地大城市七至十八歲的兒童青少年中100個男生就有12個超重、5個肥胖，一百個女生就