2012/2/7 14:01

絲瓜肉絲粥

取絲瓜2條、瘦肉100克、粳米200～300克。將絲瓜洗凈去皮切片、瘦肉洗凈切絲，清水燒開放入粳米，煮至熟爛后加瘦肉絲和絲瓜片略煮即成。

此粥能清熱化痰，涼血解毒。

蓮藕肉末粥

取蓮藕、豬脊肉、粳米適量。粳米洗凈，豬脊肉洗凈切果粒狀，蓮藕去皮洗凈切片。清水燒開放粳米煮八分熟，加肉粒和蓮藕片，小火熬成粥。

此粥清淡去暑，生津止渴。適合夏季食用。

菠汁肉絲粥

菠菜、瘦肉、粳米各適量。先將菠菜洗凈榨汁，瘦肉切絲，洗凈粳米，加清水煮開，放入菠菜汁、瘦肉絲煮熟爛。

此粥色澤碧綠誘人，能滋潤五臟。