2012/2/7 14:05

每當醫生告訴脂肪肝患者，要注意合理膳食、節制飲食、適當運動時，有些人認為合理膳食就是“戒肉、吃白菜幫子、喝涼水”，其實恰恰相反。足量的蛋白質能清除肝內脂肪，應每天保證攝入80～100克(二兩左右)。總吃饅頭和米飯不僅是單調的問題，對于脂肪肝的防治沒有任何好處，不妨常用燕麥、玉米、甘薯、豆制品調劑一下，不僅能滿足口味，還對脂肪肝控制十分有利。因為這些食物中含有極豐富的亞油酸、鈣、硒、卵磷脂、維生素E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過量食用肉食和蛋類產生的毒素，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。

脂肪肝有6大病因

脂肪肝發病率的增高，與人們的生活習慣、飲食結構有著密切關系。

病因1、長期酗酒。酒精是肝臟的第一殺手，飲酒越多，脂肪肝越嚴重。

病因2、營養過剩。過剩的營養物質轉化為脂肪儲存起來，可導致肥胖和脂肪肝。

病因3、營養不良。長期營養不良，缺少某些蛋白質和維生素，可引起營養缺乏性脂肪肝。

病因4、糖尿病等慢性疾病。2型糖尿病患者脂肪肝發病率為40%～50%。

病因5、藥物性肝損害。藥物性肝損害占成人肝炎的10%。

病因6、高脂血癥。高膽固醇血癥與脂肪肝關系密切，與高甘油三酯血癥關系最密切。